Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Чизкейкираспечатать  |  комментарии (0)

Радужный чизкейк

Ингридиенты:
Крекеры2чашки
Сахар1/2чашки
Масло сливочное 6ст.л
Корица1/2ч.л
Соль
Сыр сливочный900г
Ваниль2ч.л
Яйцо4шт
Сметана1чашка
Сливки 35%1чашка
Пищевой краситель


Отправить по почте








Перед началом работы убеждаемся, что форма для выпечки водонепроницаема. Для этого упаковываем ее в несколько слоев фольги.

Измельчаем крекеры добавляем соль, сахар (2 ст.л), корицу, перемешиваем с маслом. Выкладываем форму, равномерно распределяем. Отправляем в разогретую до 177°С духовку на нижнюю полку на 10 минут.

Нарезаем сыр на кусочки и взбиваем до получения однородной массы. Добавляем сахар (1/3 чашки), продолжаем взбивать еще 4-5 минут. Добавляем соль, ваниль и яйца (по 1 за раз, тщательно взбивая). Добавляем сметану и сливки, перемешиваем.

Разливаем смесь по 6 мискам. В каждую отдельно добавляем пищевой краситель.

Выливаем подкрашенные смеси по очереди в форму (льем прямо в центр).

Ставим форму на противень, заливаем его кипятком, толщина слоя воды 3 см. Выпекаем блюдо в духовке на водяной бане 1 час 45 минут. Выключаем печь, открываем дверцу и даем чизкейку постоять в печи час (медленное охлаждение избизбавит пирог от трещин).

Свободно оборачиваем форму фольгой так, чтобы она не касалась верхней части пирога и отправляем ее в холодильник на 4 часа. Вытаскиваем форму, снимаем фольгу, осторожно снимаем наружное кольцо формы.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Радужный чизкейк / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КрекерыТортыБлюда из курицыЗакуски в лавашеЗаготовки
ПиццыПирогиДругие мясные блюдаСалаты с рыбойЧизкейки
РулетыВторые блюдаНесладкая выпечкаВареникиПервые блюда
Грибные супыБлюда из уткиБутербродыБлюда из картофеляТорты без выпечки
Супы с крупамиСупы с рыбойМаринованная рыбаКонсервированиеОвощные салаты
Блюда из бараниныРыбные блюдаДругие рыбные блюдаЗакуски из сыраЗакуски из овощей
ТортыПеченьеБлюда из индейкиТостыБлинные торты
Запеченная рыба ПудингиСырныеБлиныБрауни