Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Чизкейкираспечатать  |  комментарии (0)

Фруктовый чизкейк

Ингридиенты:
Мука1/2стакана
Творог700г
Сметана150г
Сахар1стакан
Молоко1/3стакана
Яйцо5шт
Масло растительное 1/2стакана
Фрукты
Ягоды
Желатин2ст.л


Отправить по почте







Творог обработать блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное, получить из творога гладкую массу без крупинок.

Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха.

В форму с высокими стенками (5-6 см) размером примерно 35-40х 20-25 вылить часть этой массы - слоем примерно 5 мм. В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар.

Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям. Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180C.

Достав его из печи смазать смесью 50г сметаны + 2 ложки сахара. Поставить снова в выключенную остывающую печь. Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные.

А потом залить желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина (2 ст.л. желатина на 1 стакан воды). Затем отправить его в холодильник.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Фруктовый чизкейк / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КексыСупы с рыбойБезеБлиныБулочки
Супы с крупамиКрекерыСалаты с мясомМороженоеРулеты
Овощные супыБатончикиСлоеные салатыСушиВаренья
КанапеБлюда из уткиДругие рыбные блюдаВареникиОмлеты
СалатыПирожкиМаринованная рыбаКексыКаши
Рыбные блюдаБлюда из говядиныАлкогольные напиткиПиццыСладкая выпечка
ДесертыПудингиСладкие запеканкиТорты без выпечкиБлюда из курицы
БлиныПервые блюдаВторые блюдаТортыЗапеканки