Рыбу режем кусочками, обваливаем в смеси муки, соли и перца, обжариваем до золотистой хрустящей корочки. Точно так же поступаем с цуккини.
Булочку разрезаем на две половинки.
Выкладываем дольки томатов, кусочек рыбы, кусочек цуккини, тонкие слайсы масдама, накрываем второй половинкой булочки и кладем на сковороду с капелькой оливкового масла, накрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь. 5 минут и готово. Приятного аппетита!
