Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Булочки, пирожки, пончикираспечатать  |  комментарии (0)

Ватрушки

Ингридиенты:
Мука200г
Молоко160г
Дрожжи сухие быстродействующие1г
Дополнительно:
Соль4г
Сахар40г
Мука40г


Отправить по почте







Смешайте ингредиенты для первой опары и оставьте на ночь (получается 8-10 часов).

Добавьте в первую опару соль, сахар, муку. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на 1 час, до увеличения в объеме в 1,5 раза.

Смешайте все ингредиенты для получения мягкого, слегка липкого теста. Разделайте его на на 15 частей (по 50 г), подкатайте в шарики, слегка прижмите рукой и оставьте на расстойку на 1 час.

Смешайте начинку и оставьте на 20 мин.

Разогрейте духовку до 230-240 °С. Сделайте в расстоявшихся заготовках углубление стаканом, смажьте яйцом.

Выложите в каждую ватрушку по 30-35 гр начинки.

Посыпьте по желанию изюмом. Еще раз смажьте яйцом и сразу выпекайте 20-25 мин.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Ватрушки / Рецепт"

Ольга17.07.2018
Дрожжи-1г?..... и где начинка в рецепте?..

Настя12.07.2018
Слишком много нужно продуктов но рецепт хороший

руслан30.10.2017
А где здесь творог?...Если ватрушки то должен быть творог!!..А так рецепт хорошый.

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БрауниБлюда из уткиПастыБлиныТорты
Несладкая выпечкаМаринованная рыбаКексыКремыХолодные супы
Салаты с мясомСалаты с рыбойБлюда из свининыПервые блюдаХлеб
Блюда из картофеляБлюда из курицыПирогиЖареная рыбаЗакуски в лаваше
БутербродыБлюда из индейкиТорты без выпечкиВареньяСолянки
РулетыОвощные салатыДесертыЩиВторые блюда
Творожные десертыТортыСупы с рыбойЗакуски из овощейПеченье
Закуски из сыраТостыКонфетыКофеРыбные котлеты