Сделаем опару. Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смешиваем и оставляем в теплом месте на 20 минут Тем временем отрезаем нужный нам кусок масла. И взбиваем его с сахаром. Добавляем яйцо и взбиваем до однородности. Туда же добавляем молоко, муку, соль и опару. Замешиваем тесто Ставим его в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в два раза. Достаем наше тесто, раскатываем. Сахар смешиваем с корицей и посыпаем Сворачиваем в рулет и режем на кусочки Выстилаем форму бумагой и выкладываем будущие булочки. Оставляем на 20 минут, чтобы они немного поднялись. Смазываем яйцом И отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 С. Достаем и посыпаем сахарной пудрой. Еще их можно заливать сиропом или глазурью.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Булочки с корицей / Рецепт"
Ольга
05.12.2017
Отличный рецепт.Рекомендую. Согласна что можно добавить корицы меньше.
Нататуля
15.08.2017
Вкусно! Как бабцшка делала! НО! Перед тем как посыпать сахаром и корицей, лучше тесто смазвть растопленым маслом..
Анастасия
18.05.2017
Очень вкусно и просто, но... муки пришлось добавить еще 3 ст.л. с бОльшой горкой+мука для посыпания. Корицы взяла лишь 2ч.л. и было достаточно. И еще, перед посыпкой сахара с корицей, я раскатанное тесто смазала раст.маслом.
Варяv
11.02.2017
Я думала над тем что можно выложить на моем канале на ютубе кулинарные видео , и долго искала простой и легкий рецепт ,спасибо вам огромное
