Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Браунираспечатать  |  комментарии (0)

Брауни со сливочным сыром и малиной

Ингридиенты:
Мука100г
Соль1/4ч.л
Разрыхлитель1/2ч.л
Сода1/4ч.л
Шоколад180г
Масло сливочное 110г
Сахар200г
Сахар ванильный 1ч.л
Яйцо2шт
Белок яичный 1шт
Дополнительно:
Сыр сливочный250г
Сахар60г
Желток яичный 1шт
Малина100г


Отправить по почте







Готовим сырную прослойку. Для этого интенсивно мсшиваем венчиком сыр, сахар и желток. Отставляем в сторону.

Шоколад ломаем на кусочки, масло нарезаем кубиками. Кладем в миску, устанавливаем на кастрюлю с кипящей водой и растапливаем (водяная баня).

Добавляем обычный и ванильный сахар, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы масса немного остыла, минут на 10. Тем временем просеиваем муку с солью, содой и разрыхлителем. В подостывшую шоколадную массу добавляем яйца и белок, смешиваем.

Постепенно вводим мучную смесь и замешиваем тесто.

Прямоугольную или квадратную форму смазываем растительным маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем половину шоколадного теста. Сверху кладем сырную массу.

Накрываем оставшимся шоколадным тестом, берем деревянную шпажку и несколько раз проводим по тесту в произвольном направлении, чтобы создать мраморный рисунок. Кладем малину и притапливаем ее в тесте. Ставим форму в разогретую до 160°С.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Брауни со сливочным сыром и малиной / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БулочкиЖареная рыбаРулетыПловыКофе
КремыКексыЗаготовкиБлиныСалаты
ПирогиСупы с крупамиНапиткиСалаты с грибамиХлеб
Блюда из кроликаЗапеканкиБлюда из бараниныСлоеные салатыЗакуски из сыра
СоусыСырникиЖелейные десертыЗакускиПироги с начинкой
БезеКашиТворожные десертыБлюда из картофеляХолодные супы
КонсервированиеКексыХлебСалаты с мясомБлины
ОмлетыПастыПирожныеТортыВаренья