Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из уткираспечатать  |  комментарии (0)

Утка лимонная на картофеле

Ингридиенты:
Утка700г
Лимон1шт
Розмарин4веточки
Картофель400г
Масло оливковое 4ст.л
Соль
Перец черный молотый


Отправить по почте







Духовку разогреть до 200°С. Картофель отварить до полуготовности в большом количестве подсоленной кипящей воды (8-10 минут). Картофель не чистить. Лимон разрезать пополам, и натереть им поверхность утки.

Смазать утку 2 ст.л. оливкового масла, натереть солью и перцем, внутри и снаружи. Половинки лимона крупно порезать. Лимон и 2 ветки розмарина уложить внутрь утки. Птицу можно не зашивать. Картофель отцедить, переложить в жароупорную форму. Пока картофель горячий, быстро смажьте оставшимся оливковым маслом, немного посолите, посыпьте иголочками розмарина, с оставшихся двух веток. Наверх уложите утку и вставьте блюдо в хорошо разогретую духовку.

Пеките 30-35 минут. Утка должна хорошо подрумяниться, и при глубоком прокалывании внутренней стороны бедра, пускать прозрачный сок. Выньте из духовки и дайте блюду 10 минут постоять.

Разрежьте утку на части, подавая с картофелем, сбрызгивая все небольшим количеством лимонного сока.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Утка лимонная на картофеле / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Рыбные блюдаЩиКонсервированиеПеченьеБлюда из говядины
РулетыТортыБлиныЗапеченная рыба Пирожные
Рыбные котлетыЗакускиЗакуски из сыраСалаты с грибамиБлюда из баранины
Жареная рыбаХолодные супыГрибные супыБлюда из индейкиСупы с крупами
Творожные десертыПудингиМясные блюдаСалаты с мясомБлины
Супы с мясомХлебДесертыОвощные блиныЗакуски из овощей
КанапеПирогиКофеНапиткиСырные
Несладкая выпечкаТортыАлкогольные напиткиЧизкейкиСалаты с рыбой