Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из телятиныраспечатать  |  комментарии (0)

Телятина тушеная с баклажанами

Ингридиенты:
Телятина700г
Лук-порей1шт
Лук2шт
Баклажан2шт
Сок томатный 1стакан
Соль
Перец
Приправы
Масло растительное


Отправить по почте






"Мясо порезать, обжарить до румяной корочки, переложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, довести до кипения, снять пену, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить 1,5 часа до полной готовности мяса, посолить.
Баклажаны порезать кольцами, если крупные - полукольцами, залить холодной подсоленной водой и оставить на 1 час или больше. Затем воду слить, баклажаны обжарить на растительном масле, (лучше готовить в большом сотейнике) переложить на тарелку.
Порей или репчатый лук порезать, обжарить, добавить баклажаны, посолить, приправить по вкусу, залить томатным соком, можно добавить немного соевого соуса. Мясо из бульона переложить к баклажанам, добавить немного бульона, все перемешать аккуратно, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Приятного аппетита!"


Комментарии к рецепту "Телятина тушеная с баклажанами / Рецепт"

Игорь06.07.2018
Я бы съел!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Другие мясные блюдаКрекерыПудингиБлюда из говядиныБлюда из свинины
Вторые блюдаЩиКексыАлкогольные напиткиТорты без выпечки
СырныеБулочкиБлюда из телятиныКонсервированиеМаринованная рыба
Закуски из морепродуктовОвощные блиныЗапеканкиБлюда из уткиТворожные десерты
КонфетыДругие рыбные блюдаЗаготовкиСоусыБлины
Блюда из кроликаПироги с начинкойЗапеченная рыба ТортыПиццы
Супы с мясомБлиныТортыСалаты с рыбойБлинные торты
ХлебБрауниСалаты с мясомПловыЗакуски