Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из телятиныраспечатать  |  комментарии (0)

Телятина с апельсинами и перцем

Ингридиенты:
Перец болгарский красный1шт
Перец болгарский желтый1шт
Соус соевый 2ст.л
Крахмал кукурузный1щепотка
Имбирь1,5ч.л
Апельсин2шт
Лук зеленый 1пучок
Сок апельсиновый 125мл
Телятина500г
Цедра апельсина1ст.л
Масло растительное 2ст.л
Клюква50г


Отправить по почте






Нарежьте мясо тонкими полосками длиной в 2 см, выложите в миску и полейте соевым соусом, после чего тщательно перемешайте.
Промойте перцы, удалите семена и нарежьте их полосками шириной в 0,5 см. Вымойте зеленый лук и нарежьте его кусочками длиной в 5 см.
В большой сковороде разогрейте 1 ст. л. масла, положите нарезанный перец и обжаривайте, часто помешивая, в течение 4 минут, после чего переложите консистенцию в миску. В той же сковороде обжарьте лук (3–5 минут) и переложите в миску с перцами.
Влейте оставшееся масло в сковороду, выложите мясо и жарьте 8 минут до образования золотистой корочки, после чего добавьте в миску к овощам.
На сковороде смешайте апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал — консистенцию прогревайте 2–3 минуты, затем верните в сковороду овощи и мясо.
Почистите и нарежьте тонкими ломтиками апельсины, после чего добавьте их на сковороду и готовьте, постоянно помешивая, в течение 2 минут.
Чтобы придать блюду кислинку и сочность, добавьте в апельсиновый соус 50 г клюквы - она подчеркнет вкус данного блюда.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Телятина с апельсинами и перцем / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СалатыЗакуски из овощейСалаты с мясомОвощные салатыБлюда из картофеля
ТортыЗакускиПловыБлюда из кроликаДругие мясные блюда
НапиткиСоусыБлюда из бараниныФруктовыеПиццы
Блюда из говядиныВторые блюдаПастыСладкие запеканкиКексы
Рыбные блюдаПудингиБлиныПервые блюдаМясные блюда
Творожные десертыХлебКрекерыДругие рыбные блюдаБрауни
Блюда из курицыАлкогольные напиткиКашиБлюда из телятиныХолодные супы
Овощные блиныКексыЧизкейкиБлюда из овощейНесладкая выпечка