Телятина, запеченная с киви
| |
Ингридиенты:
| Телятина | 1000 | г | | Киви | 200 | г | | Базилик | | | | Зира (кумин) | | | | Соль | | |
|
Отправить по почте
|
Главное, выбирайте зрелые плоды, мякоть которых, слегка проминаясь под пальцами, пружинит, а кожица с ровным окрасом, без пятнышек.
На куске мяса со всех сторон сделайте небольшие надрезы. Киви очистите от кожицы, нарежьте небольшими дольками и вложите в надрезы на мясе. Оставшуюся мякоть киви разомните с солью, специями.
Полученной смесью обмажьте телятину, заверните в фольгу и оставьте на ночь в холодильнике. Запекайте в предварительно нагретой до 200ºС духовке.
Приятного аппетита! | |
