Ингридиенты:
| Телятина (окорок) | 600 | г | | Масло растительное | | | | Ветчина | 100 | г | | Сыр | 100 | г | | Масло сливочное | 20 | г | | Помидор | | | | Перец болгарский | | | | Петрушка | | | | Соль | | |
|
Отправить по почте
|
Берем средние куски мяса и зачищаем, отбиваем, солим, затем обжариваем, а потом уложим на огнеупорную сковородку и польем соком, получившимся при жаренье. Сверху на отбивную положим ломтик ветчины либо колбасы, а сверху добавим - небольшой ломтик сыра, польем все немного маслом и поставим запекаться в духовке на пять минут. Подаем приготовленную отбивную с овощами, украшаем веточками молодой петрушки или укропа.
Приятного аппетита! | |
