Кисло-сладкая телятина с ананасами

Ингридиенты:

Телятина (вырезка)	600	г
Вешенки	300	г
Лук	1	шт
Перец болгарский	2	шт
Чеснок	1	зубчик
Ананас консервированный	250	г
Масло растительное	100	мл
Лимон	1	шт
Помидор	50	г
Соус соевый	2	ст.л
Имбирь	2	ломтика
Лапша рисовая	500	г

Отправить по почте

Подготовить ингредиенты. Рисовую лапшу опустить в кипящую воду. Варить до готовности и промыть в холодной воде.
Овощи и грибы нарезать соломкой, ананасы — кубиками. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.
Мясо нарезать тонкими полосками.
В сковороду вок налить растительное масло, в течение 2–3 минут обжарить мясо, затем выложить его на решетку или салфетку для стекания лишнего жира. В этом же масле обжарить чеснок и имбирь, потом добавить к ним грибы и овощи.
В конце приготовления добавить нарезанные ананасы и жарить еще 3–5 минут. Добавить протертые помидоры, соевый соус и сок лимона. Для более выраженного кисло-сладкого вкуса блюда, необходимо добавить сироп от консервированных ананасов.
К готовым овощам добавить мясо и предварительно отваренную рисовую лапшу, хорошо перемешать.
Выложить на подготовленное блюдо.

Приятного аппетита!