Мелко порубите чеснок. Достаньте консервированный перец и порежьте его. В кастрюле нагрейте масло, поджарьте чеснок. Затем добавьте резанный перец и томатную пасту. Далее всыпьте коричневый сахар и горчицу. Влейте патоку и гранатовый сок и доведите до кипения. Варите до загустения. Выжмите сок половинки лимона. Перемешайте и снимите с огня. Промойте свиную вырезку. Обжарьте на оливковом масле с двух сторон. Полейте соусом и поставьте в разогретую до 215-220°С духовку на 10-15 минут. Подавайте с овощами. Сверху можно полить оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Жареная вырезка в гранатовом соусе / Рецепт"
