Отбивные из свинины с гранатом
| |
Ингридиенты:
| Свинина (филе) | 500 | г | | Гранат | 1 | шт | | Сок гранатовый | 100 | мл | | Сахар | 1/2 | стакана | | Крахмал кукурузный | 1 | ч.л | | Перец красный молотый | 1 | ч.л | | Соус соевый | 3 | ст.л | | Имбирь | 3 | ст.л | | Гвоздика | 3 | ст.л | | Масло оливковое | | |
|
Отправить по почте
|
Смешать гранатовый сок, сахар, кукурузный крахмал и красный перец. Варить на среднем огне до загустевшего сиропа. Снять с огня.
Смешать соевый соус и мелкорубленный имбирь. Очистить гранаты. Свинину нарезать на ломтики, немного отбить и обжарить на оливковом масле с одной стороны.
Перевернуть отбивные и чайной ложкой выложить соевый соус с имбирем. Тушить 6 минут. Затем перевернуть и тушить еще 4 минуты. Выложить отбивные на тарелку.
Гранатовый сироп вылить на сковороду, перемешать с оставшимся соевым соусом и имбирем в течение 1 минуты.
Полить отбивные гранатовым сиропом. Посыпать зернами граната.
Приятного аппетита! | |
