Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из свининыраспечатать  |  комментарии (0)

Отбивные из свинины с черносливом

Ингридиенты:
Свинина (вырезка)500г
Вино красное0,3стакана
Чернослив15шт
Морковь1шт
Масло растительное
Мука
Сольпо вкусу
Специипо вкусу


Отправить по почте






Свинину промываем, режем на широкие полоски и отбиваем молоточком. Получившиеся отбивные, как следует, валяем в муке, выкладываем на сковороду и обжариваем по 5 минут с каждой стороны (до золотистого цвета).

Отбивные солим, посыпаем мукой и поливаем все вином. Если предполагается, что отбивные будут есть дети, вместо вина можно использовать простую воду или бульон. Всю эту «красоту» закрываем крышкой и тушим до того, как соус загустеет.

Чернослив моем, а затем каждую ягодку чернослива разрезаем пополам. Морковь чистим, хорошенько моем, режем соломкой и выкладываем поверх отбивных. Перчим по вкусу, добавляем специи для свинины.

Тушим все под крышкой на медленном огне, добавляя воду, если соус станет очень густым. После того, как соус потушится, можно раскладывать по порционным тарелочкам.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Отбивные из свинины с черносливом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Первые блюдаЗакуски из морепродуктовБлюда из бараниныЗаготовкиДесерты
БлиныБлюда из говядиныПирожкиРулетыСлоеные салаты
Закуски из овощейКексыПирогиДругие мясные блюдаКонсервирование
ПастыКашиБлюда из уткиФруктовыеПловы
Несладкая выпечкаЩиСушиСалатыМясные блюда
Шоколадные тортыСалаты с грибамиБлиныКремыБулочки
Сладкие запеканкиХолодные супыОвощные блиныСупы с мясомБезе
КрекерыДругие рыбные блюдаПирожныеПиццыРыбные блюда