Ингридиенты:
| Свинина | 300 | г | | Картофель | 4 | шт | | Чеснок | 2 | зубчика | | Лук | 2 | шт | | Перец болгарский красный | 2 | шт | | Паприка | 1 | щепотка | | Бульон куриный | 500 | мл | | Сок лимонный | 1 | шт | | Розмарин | | | | Масло растительное | | | | Перец черный молотый | | | | Соль | | |
|
Отправить по почте
|
Свинину нарежьте кубиками, приправьте солью и перцем. Обжаривайте, постоянно помешивая, в сотейнике с разогретым маслом в течение 10 минут. Затем переложите в миску.
Из сотейника слейте большую часть жира, положите порезанные лук и болгарский перец и жарьте в течение 5 минут. Добавьте рубленый чеснок, розмарин и паприку. Готовьте еще минуту.
Верните мясо, добавьте очищенный картофель, нарезанный кубиками, влейте бульон. Доведите до кипения, снизьте нагрев и тушите, постоянно помешивая, до мягкости картофеля и свинины.
В готовое рагу добавьте сок лимона, соль и перец. Оформите листиками розмарина и подавайте к столу.
Приятного аппетита! | |
