Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Котлеты из кабачков

Ингридиенты:
Кабачок2шт
Лук1шт
Яйцо2шт
Сыр150г
Мука4ст.л
Зелень
Чеснок1зубчик
Перец черный молотый
Соль
Масло растительное


Отправить по почте







Очищаем кабачок от кожицы.

Трем кабачок на крупной терке.

Добавляем лук тоже натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка.

Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой.

Мелко нарезанную петрушку также добавляем к котлетам. Это очень освежает котлеты и делает их пышными. Следующий наш ингредиент – чеснок. Или мелко режим или выдавливаем через чесночницу.

Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста). Немного меленого перца. Обязательно солим котлетное тесто. И высыпаем 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть. И все хорошо перемешиваем.

На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Котлеты из кабачков / Рецепт"

Аноним09.07.2019
Сделаю завтра

Татьяна06.07.2018
Отлично в летнее время года

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БатончикиБлюда из кроликаЧизкейкиДругие мясные блюдаКанапе
Алкогольные напиткиБлюда из телятиныНапиткиЖареная рыбаПервые блюда
ЩиПирогиСладкая выпечкаНесладкая выпечкаПеченье
Супы с крупамиБлюда из уткиЗакускиЗакуски из овощейПасты
РулетыКонфетыОвощные блиныТортыСалаты с рыбой
Салаты с грибамиСупы с рыбойБулочкиБлиныСалаты
Рыбные блюдаБлиныФруктовыеСушиКексы
Закуски из морепродуктовМаринованная рыбаСупы с мясомБлюда из говядиныБлюда из картофеля