Ингридиенты:
| Грибы | 500 | г | | Сметана | 1/2 | стакана | | Сыр | 25 | г | | Мука | 1 | ч.л | | Масло сливочное | 2 | ст.л | | Зелень | | |
|
Отправить по почте
|
Духовку нагреть до 200°С. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.
Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать; затем положить сметану, довести до кипения.
Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут). При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.
Приятного аппетита!  | |
