Пряная курица, запеченная с апельсинами
| |
Ингридиенты:
| Курица (бедро) | 1200 | г | | Сок апельсиновый | 80 | мл | | Мед | 80 | мл | | Масло оливковое | 2 | ч.л | | Чеснок | 2 | зубчика | | Кориандр | 2 | ч.л | | Зира (кумин) | 1 | ч.л | | Куркума | 1 | ч.л | | Апельсин | 1 | шт | | Лук зеленый | | |
|
Отправить по почте
|
Положить курицу в жаропрочную форму. Добавить апельсиновый сок, мед, масло, измельченный чеснок, кориандр, зиру и куркуму и аккуратно перемешать все вместе. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 час мариноваться.
Разогреть духовку до 180°C. Положить на каждый кусочек курицы по кружочку апельсина. Запечь в духовке 45 минут, пока куски курицы не станут золотистого цвета, периодически при помощи кулинарной кисточки смазывать курицу и апельсины маринадом. Переложить на блюдо, посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита! | |
