Печень очищаем от пленок и обжариваем на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до корочки. Добавляем мелко нарезанный лук. В конце жарки добавляем мелко порезанный чеснок, приправы, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Помидоры очищаем от кожицы и режем на мелкие кубики. Выкладываем на печень. Сверху выкладываем тертый сыр. Запекаем в духовке на 180°С до румяной корочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Куриная печень по-итальянски / Рецепт"
