Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из курицыраспечатать  |  комментарии (0)

Куриная печень, запеченная с грибами

Ингридиенты:
Курица (печень)500г
Шампиньоны200г
Лук2шт
Морковь2шт
Сметана200г
Яйцо2шт
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное


Отправить по почте







Шампиньоны моем, нарезаем ломтиками и обжариваем на разогретой с подсолнечным маслом сковороде в течение 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим.

Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.

Обжаренные шампиньоны перекладываем в отдельную тарелку, а на освободившейся сковороде обжариваем лук с морковью в течение 7-10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим.

Куриную печень тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Обжаренные лук с морковью перекладываем в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания.

На освободившейся сковороде обжариваем печень в течение 7-8 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим.

Сверху на лук с морковью выкладываем обжаренные грибы.

На грибы выкладываем обжаренную печень.

Готовим сметанно-яичную заливку. В миске смешиваем яйца со сметаной, солим, перчим по-вкусу и немного взбиваем при помощи вилки или венчика.

Приготовленную заливку равномерно выливаем в форму для запекания и посыпаем сверху рубленой зеленью.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Куриная печень, запеченная с грибами / Рецепт"

Екатерина 12.07.2018
Вкусно. Я запекала 25 минут.

Станислава. 10.04.2018
А сколько минут запекать?

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ВареньяВторые блюдаДесертыВареникиБезе
ХлебБлиныКрекерыСупы с крупамиПирожки
КексыБлиныБлюда из курицыРыбные блюдаПиццы
БрауниКофеСоусыКремыЗапеченная рыба
ФруктовыеДругие мясные блюдаПирогиЗакуски в лавашеЧизкейки
Блюда из картофеляНапиткиПеченьеТворожные десертыСалаты с рыбой
Блюда из говядиныПастыРулетыТортыЗакуски
Салаты с мясомСалаты с грибамиКонфетыПловыЗакуски из овощей