Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из курицыраспечатать  |  комментарии (0)

Курица в глинтвейне

Ингридиенты:
Курица (бедро)12шт
Вино красное750мл
Корица1палочка
Гвоздика
Мед2ст.л
Бекон200г
Лук-шалот12шт
Чеснок4зубчика
Мука2ст.л
Бульон куриный 300мл
Шампиньоны225г
Зелень


Отправить по почте






Приготовьте глинтвейн: налейте вино в кастрюлю, добавьте коричную палочку, гвоздику и мед. Доведите до кипения, убавьте огонь и прокипятите без крышки, уварив вино на треть. После чего процедите и удалите специи.
Разогрейте духовку до 180°C. В огнеупорной посуде обжарьте бекон(без масла)до поджаристой корочки,удалите его шумовкой. Обжарьте курицу в жире, оставшемся от жарки бекона, до румяной корочки. Также выньте из посуды.
Выложите в форму лук и чеснок и обжарьте. Присыпьте мукой, размешайте, обжарьте минуту. Верните сюда курицу, бекон, залейте вином и бульоном. Прокипятие, накройте, отправьте в духовку на 1 час.
Снимите крышку, добавьте нарезанные грибы и поставьте блюдо в духовку еще на полчаса. Подавайте с зеленью и отварным картофелем.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Курица в глинтвейне / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ДесертыКофеСалаты с рыбойСырникиПловы
ВареньяЖареная рыбаБлюда из картофеляЧизкейкиЗакуски из сыра
ХлебСалаты с мясомБлиныТортыЩи
ПеченьеБезалкогольные напиткиКремыКексыСуши
Блюда из уткиСалаты с грибамиБлиныБлюда из телятиныБлины
Холодные супыБрауниЗакуски из овощейКексыШоколадные торты
БлиныЗапеканкиСупы с мясомГрибные супыБатончики
КанапеРыбные блюдаАлкогольные напиткиЗапеченная рыба Блюда из баранины