Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из курицыраспечатать  |  комментарии (0)

Курица под «снегом»

Ингридиенты:
Курица1шт
Яйцо4шт
Масло растительное 1ст.л
Горчица1ч.л
Сметана4ст.л
Уксус яблочный1/2ч.л
Сок лимонный1/4ч.л
Перец белый молотый
Соль


Отправить по почте






Курицу нарежьте порционными кусками.  Обжарьте на масле до готовности.  Для соуса яичные желтки отделите от белков.
Яичные желтки с помощью венчика смешайте с горчицей и сметаной в однородную массу.  Влейте уксус, посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
Яичные белки взбейте в устойчивую пену, слегка подсолив и добавив несколько капель лимонного сока.  Куски курицы уложите в смазанную маслом форму для запекания.
Полейте курицу приготовленным горчичным соусом.  Сверху выложите взбитые в пену белки. Запекайте в хорошо разогретой духовке 3 минуты. Курицу можно подавать на стол в той же форме, в которой она запекалась.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Курица под «снегом» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Закуски в лавашеРыбные блюдаКанапеОвощные блиныХлеб
КремыЗаготовкиНапиткиДесертыАлкогольные напитки
КофеСушиКонсервированиеДругие мясные блюдаБлины
Торты без выпечкиМороженоеРыбные котлетыЖелейные десертыПудинги
СырникиБезалкогольные напиткиСырныеНесладкая выпечкаКексы
СоусыОвощные салатыТостыПловыПасты
БрауниБлиныБезеСладкие запеканкиЩи
ТортыЗакуски из морепродуктовБлюда из бараниныПирожныеБлины