Ингридиенты:
| Картофель | 8 | шт | | Лимон | 1 | шт | | Петрушка | 1 | пучок | | Чеснок | 2 | зубчика | | Масло оливковое | | | | Перец черный молотый | | | | Соль | | |
|
Отправить по почте
|
Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить вместе с двумя зубчиками чеснока. У лимона срезать цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Из лимона выжать сок.
Лимонный сок смешать с оливковым маслом и слегка взбить с помощью венчика в отдельной миске. Добавить, соль, перец, цедру и петрушку с чесноком.
Картофель помыть, сложить в кастрюлю с высокими бортиками и отварить в мундире до готовности. Затем чуть-чуть остудить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Сразу же заправить готовым соусом, закрыть кастрюлю крышкой и как следует встряхнуть. Оставить картофель на 20 минут.
Приятного аппетита! | |
