Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из картофеляраспечатать  |  комментарии (0)

Картофель с беконом

Ингридиенты:
Бекон230г
Масло сливочное 1ст.л
Лук-шалот2шт
Перец болгарский зеленый1/2шт
Картофель2шт
Тимьян (чабрец)1/4ч.л
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу


Отправить по почте







Начнем с обжарки бекона. Желательно обжаривать в сковороде из чугуна или из нержавеющей стали. После обжарки слить жир, оставив 2 столовые ложки или более жира от бекона. Снять с сковородку с огня.

Почистите картофель и разрежьте пополам. Положите картофель в кастрюлю с водой, нагрейте до кипения и варите 10 минут.

Пока варится картофель возьмем лук-шалот и перец и мелко нарежем.

По истечении 10 минут достанем картофель и остудим его в холодной воде, затем нарежем кубиками.

Берем скороводку с оставленным жиром от бекона, кладем туда сливочное масло и ставим на медленный огонь.

Когда масло растает, добавьте лук-шалот и обжарьте в течении 5 минут. Затем добавьте зеленый перец и обжаривайте еще в течении 2-х минут.

Приправьте все солью и черным перцем. Пришло время добавить картофель. Время обжарки картофеля 15-20 минут.

Затем добавьте ранее обжаренный бекон, еще немного обжаривая и перемешивая.

Разложите на тарелки.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Картофель с беконом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блинные тортыОмлетыСлоеные салатыСалатыНесладкая выпечка
Салаты с грибамиБлиныЗаготовкиТостыХолодные супы
Сладкие запеканкиМороженоеПиццыТортыХлеб
Жареная рыбаЧизкейкиПудингиПеченьеБлюда из курицы
ВареньяПирожкиСупы с крупамиЩиКексы
БлиныКонсервированиеСоусыСладкая выпечкаВареники
Супы с рыбойОвощные салатыКашиБлюда из бараниныКремы
БезеСушиТорты без выпечкиМясные блюдаНапитки