Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из говядиныраспечатать  |  комментарии (0)

Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами

Ингридиенты:
Говядина (вырезка)1000г
Лук4шт
Шампиньоны300г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу


Отправить по почте







В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.

Кладем мясо и обжариваем со всех сторон, включая торцы, до румяной корочки, около 5 минут в общей сложности. Перекладываем в форму для запекания. Грибы разрезаем на половинки. Обжариваем буквально 2-3 минуты в той же сковороде, где жарилось мясо.

Лук разрезаем на четвертинки и вместе с грибами кладем в форму к мясу. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 35-40 минут. Если у вас есть термометр для мяса, он должен показывать внутреннюю температуру куска 65 градусов.

Если градусника нет - проверяем ножом - из прокола должен вытекать розоватый сок. Если сок не вытекает - вы пересушили мясо. Вынимаем мясо из духовки, накрываем фольгой и даем отдохнуть 10 минут. Затем нарезаем ломтиками и подаем с запеченными грибами и луком.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СырныеСырникиСупы с рыбойБлюда из курицыКонсервирование
Овощные салатыЩиБлинные тортыПироги с начинкойСуши
ПирожкиЗакуски в лавашеБезеКашиСлоеные салаты
Салаты с мясомБатончикиДесертыБлюда из бараниныМясные блюда
Супы с мясомЗакуски из овощейРулетыБлюда из уткиКрекеры
Жареная рыбаБлиныМороженоеОвощные супыТорты
Рыбные блюдаБлюда из индейкиБезалкогольные напиткиВареньяРыбные котлеты
БутербродыПирогиДругие рыбные блюдаНапиткиСалаты с грибами