Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из говядиныраспечатать  |  комментарии (0)

Мясо по-итальянски в томатном соусе

Ингридиенты:
Говядина (филе) 1500г
Вино белое сухое200мл
Розмарин3веточки
Масло оливковое 40мл
Помидор800г
Чеснок3зубчика
Маслины60г
Базилик10г
Тимьян (чабрец)3г
Соль1ч.л


Отправить по почте







Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см. Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа.

Маринад слить, но розмарин оставить в мясе, мясо обсушить. На сильном огне разогреть масло в сковороде и добавить туда мясо. Интенсивно перемешивая обжарить его со всех сторон. Сковорода должна быть достаточно глубокой, чтобы удобно было перемешивать.

Довести до кипения 2 литра воды в кастрюле, закинуть туда на 2?3 минуты помидоры и достать их. Очистить помидоры от кожуры и натереть их на терке или измельчить блендером.

В помидоры раздавить чеснок, мелко нарезать базилик, добавить маслины без косточек разрезанные пополам и тимьян.

Влить соус в мясо, посолить по вкусу и тушить около 30?40 минут, до готовности.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Мясо по-итальянски в томатном соусе / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из свининыБлюда из курицыПудингиБлиныСалаты с рыбой
Несладкая выпечкаМясные блюдаХлебАлкогольные напиткиТворожные десерты
Блюда из кроликаТостыЗакуски из овощейБулочкиСупы с крупами
ЗакускиБлиныСалатыБлюда из бараниныСладкая выпечка
Салаты с грибамиКанапеОмлетыОвощные салатыОвощные блины
СушиФруктовыеСупы с мясомЗапеченная рыба Супы с рыбой
Безалкогольные напиткиКонфетыСлоеные салатыБезеСладкие запеканки
БлиныПироги с начинкойБатончикиПловыДесерты