Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из говядиныраспечатать  |  комментарии (0)

Антрекот по-бретонски

Ингридиенты:
Говядина (вырезка)600г
Масло сливочное 50г
Лук50г
Масло растительное 25г
Петрушкапо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу


Отправить по почте






Мясо слегка отбить, натереть солью и перцем, полить растительным маслом и оставить на полчаса на блюде. Положить на сковороду или в жаровню с сильно разогретым сливочным маслом и поджарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки, но чтобы внутри антрекот оставался слегка сырым.
Сливочное масло смешать с луком, петрушкой и щепоткой перца. Размазать полученное зеленое масло по дну глубокого блюда, положить в него антрекот, накрыть тарелкой и поставить блюдо на водяную баню на 5–7 минут.
Полить мясным соком из сковороды и подавать с картофельным пюре.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Антрекот по-бретонски / Рецепт"

Саша26.03.2019
Класс!!!!!!!!

Маша05.12.2017
Класс

Храмцовская Екатерина16.06.2017
Ммммм рецепт уже завораживает

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЧизкейкиСолянкиБлюда из индейкиЗакуски из сыраБлинные торты
РулетыСалаты с мясомСупы с мясомБлюда из уткиКонсервирование
СырныеЗапеканкиВареникиСалаты с грибамиБезалкогольные напитки
ФруктовыеПастыМаринованная рыбаКексыПирожные
Вторые блюдаСоусыБатончикиБлюда из кроликаПервые блюда
БлиныСупы с крупамиЗаготовкиПиццыСупы с рыбой
БутербродыБлюда из овощейЗакуски в лавашеСырникиДругие мясные блюда
Блюда из говядиныТортыСладкие запеканкиБезеСалаты