Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Блины, оладьи / Блины, оладьи со сладкой начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Карамельные блинчики с яблоками

Ингридиенты:
Мука120г
Молоко250мл
Вода125мл
Сахар50г
Яйцо2шт
Сольщепотка
Дополнительно:
Яблоко6шт
Сок лимонный20мл
Цедра лимона1ч.л
Корица1/2ч.л
Масло сливочное 2ст.л
Сахар70г
Сметана250мл
Пудра сахарная 3ст.л


Отправить по почте







Для начала, в большой миске смешайте муку, молоко, воду, сахар, яйца и соль.Взбейте до однородной массы (без комочков).

Подогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте около ? столовой ложки растительного масла. Около ? ковшика (или половника) с тестом вылейте на сковороду.

Дайте тесту равномерно растечься и тонким слоем покрыть сковороду. Вновь верните сковороду на огонь и подождите пока края на одной стороне приобретут золотисно-коричневый оттенок и начнут отступать от поверхности.

Лопаткой переверните блинчик на другую сторону и эут сторону дожарьте только до золотистого цвета. Не забывайте перемешать тесто каждый раз перед тем, как приступить к новому блину. Выкладывайте блинчики на термостойкую тарелку.

Очистите яблоки от кожуры и косточек. Нарежьте их на мелкий квадратик.Яблоки выложите в миску, добавив цедру, лимонный сок и корицу.

В сковороде растопите масло на среднем огне. Всыпьте сахар и готовьте, периодически помешивая, пока сахар не станет янтарным по цвету.

Если карамель начинает приобретать темный оттенок, немедленно снимайте с огня.

Добавьте яблоки и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и карамель впитается. Снимайте с огня.

Сметану смешайте с сахарной пудрой. Перемешайте. На глаз распределите яблоки по блинчикам, сверху залив приготовленной сметаной.

Скрутите блинчики. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Карамельные блинчики с яблоками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КашиПироги с начинкойПеченьеПервые блюдаСупы с рыбой
Слоеные салатыКексыКофеШоколадные тортыСладкие запеканки
КексыТорты без выпечкиЗакускиОвощные супыБлины
ДесертыБлюда из свининыСырныеТортыЖелейные десерты
БлиныЩиСырникиОвощные салатыБулочки
ПиццыСалаты с рыбойСалатыКонсервированиеРыбные котлеты
Закуски из сыраНесладкая выпечкаБезеРулетыБлюда из утки
Супы с крупамиНапиткиВареньяКанапеЗакуски из морепродуктов