Яйца расколотить с солью венчиком или вилкой. Добавить сметану, размешать и добавить 0.5стакана молока и муку. Все хорошо размешать,чтобо не было комочков. Затем влить остальное молоко и размешать. Поставить тесто в холодильник на часа 3. После достать тесто и добавить масло. Перемешать и пожарить блинчики. Лук порезать полукольцами. Филе кубиками. Грибы порезать пластинами. На сковороду налить немного масла и положить лук, обжарить лук до прозрачности и добавить грибы. Когда жидкость выкипит добавить мясо, жарить до подрумянивания грибов и мяса. Когда мясо подрумянится добавить сметану. Потушить пару минут и снять с огня. Завернуть начинку в блинчики.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Блины с грибами и мясом / Рецепт"
