Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Безе, зефир, меренгираспечатать  |  комментарии (0)

Кокосовые макаруны с кремом

Ингридиенты:
Пудра сахарная 1стакан
Миндаль1/2стакана
Белок яичный 2шт
Мука5ст.л
Стружка кокосовая 2ст.л
Дополнительно:
Джем клубничный1/3стакана
Сливки 35%1/3стакана
Шоколад белый 150г
Кокос4ст.л
Масло сливочное 2кусочка


Отправить по почте







Духовку нагрейте до 170?C. 2 противня застелите бумагой для выпечки и приготовьте кондитерский шприц с отверстием в 2 см. Сахар смелите в блендере с миндалем. Миксером взбейте белки. Постепенно всыпьте сахар и взбейте до устойчивых пиков (около 2 минут). Введите смесь сухих ингредиентов в белки и перемешайте до однородной массы. Переложите тесто в кондитерский мешок и на противень выдавите небольшие порции теста диаметром в 2 см на расстоянии в 2 см друг от друга.

Сверху присыпьте кокосовой стружкой и оставьте на 30-40 минут при комнатной температуре (чтобы образовалась пленочка и макаруны слегка подсохли). Слегка дотроньтесь пальцем до корочки, если тесто не пристает в пальцам, то можно смело отправлять противень в духовку. Выпекайте в течение 15-18 минут. Полностью остудите, а затем снимайте с противня.

Приготовьте крем: нагрейте сливки в маленькой кастрюльке. Когда они начинают закипать, снимите с огня и добавьте нарубленный шоколад. Оставьте на пару минут, а затем перемешайте до однородной массы. Добавьте кокосовые хлопья, смолотые в блендере, джем и пару кусочков сливочного масла. Остудите перед тем, как наносить. Выложите немного крема на одну половинку и слегка прижмите второй.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Кокосовые макаруны с кремом / Рецепт"

Мария11.06.2018
Отличненько рецепт к,когда нибудь обязательно попробую приготовить!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ДесертыСалаты с грибамиЗаготовкиКофеТворожные десерты
ПирогиКексыБлюда из телятиныЩиНапитки
КашиБлюда из бараниныБлюда из курицыШоколадные тортыБлюда из картофеля
Грибные супыОвощные супыБлиныБлюда из говядиныСупы с мясом
ПирожныеКрекерыБлюда из свининыОмлетыБлины
ПастыОвощные салатыТостыВареникиПловы
ПиццыЗакуски из сыраБлиныБлинные тортыЗапеченная рыба
Блюда из индейкиАлкогольные напиткиОвощные блиныСырникиВторые блюда