Смазываем маслом форму для выпечки. Разогреваем духовку до 175°С. В большой миске смешиваем муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Мелко нарезаем орехи (орех-пекан, грецкий орех) и кладём в муку. Вы можете добавить свои любимые орехи на выбор.
Сливочное масло нарезаем кубиками и добавляем в смесь из муки и овсяных хлопьев. Аккуратно замешиваем тесто. Оно должно получиться хрупким, рассыпающимся.
Половину теста перекладываем в форму смазанную маслом. Равномерно расправляем тесто по всей форме. Сверху выкладываем вишнёвый джем. На слой джема кладём оставшуюся часть теста. Выравниваем тесто, чтобы оно полностью покрыло джем.
Форму для выпечки ставим в духовку на 35 минут. Запекаем до золотистого цвета. Когда выпечка совсем остынет, разрезаем её на батончики. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Батончики-мюсли с вишней / Рецепт"
