Кальмары, тушенные с перцем и кунжутом

Ингридиенты:

Кальмары	600	г
Кунжут	3	ст.л
Лук	1	шт
Перец болгарский	4	шт
Чеснок	2	зубчика
Помидор	6	шт
Уксус яблочный	2	ст.л
Специи		по вкусу

Отправить по почте

Семечки кунжута поджарить на сковородке без масла.

Лук нарезать полукольцами.

Сладкий перец нарезать полукольцами.

Обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить перец. Помидоры почистить и нарезать. Если используете помидоры в собственном соку, измельчить их в блендере. Добавить измельчённый чеснок, помидоры, уксус к луку и перцу.

Можно добавить полстакана томатного сока. Довести до кипения, помешивая.

Кальмаров почистить, нарезать кольцами, посолить и поперчить. В отдельной посуде подогреть масло и пожарить кальмары (1-2 минуты), пока они не станут белыми.

Соединить кальмары с соусом, добавить кунжут, специи по вкусу, тушить 10 минут.

Приятного аппетита!