Суп с морепродуктами и рыбой
| | Ингридиенты:
Рыба (филе) | 300 | г | Лук | 150 | г | Коктейль морской | 500 | г | Рис | 100 | г | Чеснок | 3 | зубчика | Соль | | по вкусу | Перец | | по вкусу |
|
Отправить по почте
| Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук мелко крошим. Рыбу нарезаем небольшими кусочками. На растительном масле в кастрюле обжариваем лук, затем добавляем рыбу, солим, перчим и жарим 5 минут. Далее заливаем в кастрюлю 2,5 л холодной воды. Когда вода закипит, добавляем заранее размороженный морской коктейль без жидкости и варим 3 минуты. Добавляем рис, варим еще 3 минуты, солим и перчим суп. Теперь выключаем огонь, добавляем продавленный чеснок и накрываем суп крышкой. Даем постоять ему минут 10. Можно подавать. Приятного аппетита! | |