Кальмары, тушенные с перцем и кунжутом
| | Ингридиенты:
Кальмары | 600 | г | Кунжут | 3 | ст.л | Лук | 1 | шт | Перец болгарский | 4 | шт | Чеснок | 2 | зубчика | Помидор | 6 | шт | Уксус яблочный | 2 | ст.л | Специи | | по вкусу |
|
Отправить по почте
| Семечки кунжута поджарить на сковородке без масла.
Лук нарезать полукольцами.
Сладкий перец нарезать полукольцами.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить перец. Помидоры почистить и нарезать. Если используете помидоры в собственном соку, измельчить их в блендере. Добавить измельчённый чеснок, помидоры, уксус к луку и перцу.
Можно добавить полстакана томатного сока. Довести до кипения, помешивая.
Кальмаров почистить, нарезать кольцами, посолить и поперчить. В отдельной посуде подогреть масло и пожарить кальмары (1-2 минуты), пока они не станут белыми.
Соединить кальмары с соусом, добавить кунжут, специи по вкусу, тушить 10 минут.
Приятного аппетита!
| |