Ингридиенты:
| Вода | 6 | чашек | | Кубик бульонный даси | 1 | шт | | Комбу водоросли | 1 | шт | | Паста соевая темная | 1/2 | чашки | | Паста соевая светлая | 1/2 | чашки | | Тофу | 120 | г | | Лук-порей | 1 | шт | | Соус соевый | | |
|
Отправить по почте
|
Кастрюлю с водой и даси поставить на огонь, добавить комбу и довести до кипения. Огонь уменьшить и варить, не закрывая крышкой, 15 минут. Положить красный и белый мисо в жаропрочную миску. Добавить немного воды, в которой варилось комбу, и перемешать все до однородной массы.
Переложить смесь в суп и тщательно перемешать.Снять суп с огня, добавить тофу (нарезанный кубиками) и лук. Добавить соевого соуса по вкусу. Перед подачей комбу вынуть. Если пожелаете, в суп можно добавить овощи (морковь например).
Приятного аппетита! | |
