Очистите помело, разделите его на дольки и снимите кожицу с них. Необходимо 4-6 долек.
Ошпарьте креветки в кипятке.
Тонко нарежьте лук и выдавите чеснок. Выдавите перец чили – но не ешьте его, он лишь прибавит остроту.
Нарежьте листья мяты и кинзы. Объедините все ингредиенты в миске и перемешайте.
Смешайте соус для рыбы, сок лайма и сахар. Залейте этим соусом салат, перемешайте и подавайте к столу. Сверху порционно присыпьте салат обжаренный арахис.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Тайский салат с креветками и помело / Рецепт"
Леночка
06.01.2018
Интересный салатик ..я б в него ещё добавила кукурузы и крабовых....