Салат из печени трески с гренками
| |
Ингридиенты:
| Печень трески | 1 | банка | | Яйцо | 2 | шт | | Кукуруза консервированная | 170 | г | | Майонез | 1,5 | ст.л | | Хлеб белый | 4 | куска | | Лук зеленый | | | | Укроп | | | | Масло растительное | | |
|
Отправить по почте
|
Белый хлеб (корки снять) нарезать кубиками ~1 х 1 см, если он очень свежий, то обсушить без масла в сковороде или духовке ~ 5 минут, затем слегка обжарить на сливочном или растительном масле или в их смеси.
Сначала подготовить масло (растопить и нагреть сковороду) , потом бросить туда подсушенные гренки и сразу постоянно мешать их, чтобы масло не попало на одну сторону, чтобы гренки были равномерно румяненькие.
С печени трески слить масло, размять вилкой, добавить измельчённые яйца, кукурузу и майонез.
Всё размешать, выложить на салатные листья (можно без них).
Только перед самым употреблением выложить сверху гренки (можно обложить ими всю поверхность салата, а можно россыпью, тогда остальные гренки положить в вазочку, для желающих добавить их), украсить зеленью укропа.
Приятного аппетита!  | |
