Печенье из кукурузных хлопьев и кокоса
| |
Ингридиенты:
| Хлопья кукурузные | 2 | стакана | | Сахар | 150 | г | | Стружка кокосовая | 100 | г | | Уксус 9% | 1/4 | ч.л | | Белок яичный | 3 | шт |
|
Отправить по почте
|
Разогреваем духовку до 175 градусов. Противень застилаем пергаментом. Белки отделяем от желтков. Взбиваем на миксере или блендере белки, сахар и уксус, до пиков (загустения) — около 8-10 минут.
Кукурузные хлопья взбиваем в блендере в крошку. Добавляем кукурузную крошку и кокосовую стружку к взбитому белку с сахаром. Перемешиваем ложкой.
На пергамент ложкой выкладываем получившееся тесто. Ставим уже в разогретую духовку на 18-20 минут, либо выпекаем до золотистой корочки. Когда печенье приготовится, аккуратно снимаем с пергамента и ждем пока остынет. Горячее печенье хрупкое и эластичное, поэтому дайте ему полностью остыть.
Приятного аппетита!
 | |
