Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Фруктовые, ягодные десертыраспечатать  |  комментарии (0)

Мандарины в коричном сиропе

Ингридиенты:
Мандарин12шт
Сахар225г
Ликер апельсиновый30мл
Фисташки1/4стакана
Корица2палочки


Отправить по почте






С помощью овощечистки снимите цедру с 2 мандаринов. Порежьте на тонкие полоски.
Снимите ножом кожуру с мандаринов, удаляя также белую горькую плёнку. Поместите фрукты в посуду, в которой будете подавать.
Растопить сахар в небольшой кастрюле с толстым дном. Должен получиться сироп золотистого цвета. Снимите кастрюлю с огня.
Покройте руки кухонным полотенцем и добавьте 300 мл. тёплой воды в кастрюлю с сахаром ( сироп будет шипеть и брызгаться). Доведите сироп до кипения, непрерывно перемешивая, образовавшаяся карамель должна раствориться. Добавить подготовленную цедру, корицу, дайте сиропу покипеть на очень салбом огне примерно 5 минут. В конце добавьте ликёр.
Дайте сиропу остыть 10 минут, затем зелейте им мандарины. Накройте посуду плёнкой и поставьте в холодильник на несколько часов или лучше оставьте на ночь.
Бланшировать фисташки в кипящей воде, процедить, дать остыть и посыпать ими мандарины. Подавать немедленно.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Мандарины в коричном сиропе / Рецепт"

Жанна05.12.2017
Вкусно

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
МороженоеСалатыБлюда из овощейКонсервированиеЗапеканки
СушиШоколадные тортыПастыКанапеСалаты с рыбой
Мясные блюдаДругие мясные блюдаТворожные десертыБезалкогольные напиткиЗапеченная рыба
Пироги с начинкойКашиСлоеные салатыВареньяКексы
Блюда из свининыДругие рыбные блюдаСупы с крупамиДесертыБлюда из баранины
БрауниХлебБлиныБлюда из кроликаПирожные
БезеЗакуски из морепродуктовФруктовыеПервые блюдаБлюда из курицы
Овощные супыКексыОвощные блиныЩиСупы с мясом